User Tools

Site Tools


02045--c-g-ng-la-gi

Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

02045--c-g-ng-la-gi [2018/11/07 17:12] (current)
Line 1: Line 1:
 +<​HTML>​ <​br><​div id="​mw-content-text"​ lang="​vi"​ dir="​ltr"><​div class="​mw-parser-output"><​p><​b>​Ốc gừng</​b>​ là một loại động vật thủy sinh thuộc họ ốc biển phân bố ở vùng biển thuộc tỉnh Quảng Ngãi, Việt Nam, tập trung nhiều nhất ở vùng biển xã Phổ Vinh, huyện Đức Phổ.
 +</p>
  
 +
 +
 +<​p>​Ố gừng sinh sống ở các ghềnh đá ven biển dưới độ sâu từ 3–5 m nước, chúng sống bám vào các hang đá. Mùa sinh sản và trưởng thành của ốc gừng khoảng từng từ tháng 3 đến tháng 8 hằng năm, nhưng vào thời điểm giữa mùa hạ. Thịt ốc gừng săn giòn và thơm ngon có vị ngọt, mang hương vị mặn, giòn và có tính hàn.
 +</p>
 +
 +<​p>​Ốc gừng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon nhưg món ốc luộc và ốc xào sả ớt đây là đặc sản ở vùng biển xứ Quảng. ​
 +</p>
 +<​ul><​li>​Ốc luộc thì sau khi đánh bắt, mang ốc về ngâm vào nước vo gạo rắc thêm ít muối cùng vài trái ớt đập dập để ốc nhả sạch nhớt, sau đó đập bỏ phần đuôi của ốc rồi cho vào nồi nước sôi đập dập vài nhánh sả cùng lát gừng cho vào nồi nước luộc. Sau khoảng mươi phút, nhấc nồi khỏi bếp và vớt ốc ra đĩa. Dùng tăm tre khều thịt ốc nằm gọn trong lớp vỏ chấm vào muối tiêu vắt ít nước cốt chanh.</​li>​
 +<​li>​Ốc xào sả ớt, sau khi đập bỏ phần đuôi, ướp với gia vị muối, đường, bột ngọt cùng với sả và ớt thái nhuyễn trong khoảng 20 phút. Sau đó, khử dầu ăn và cho ốc vào chảo xào khoảng mươi phút thì vớt ra đĩa. Khều thịt ốc và dùng.</​li>​
 +<​li>​Trong các món ăn thì nước chấm luôn được coi là linh hồn, là một phần không thể thiếu. Mỗi món ăn sẽ có cách pha nước chấm khác nhau, để món ăn trở nên ngon hơn với nước chấm.</​li></​ul>​
 +
 +
 +
 +
 +<​!-- ​
 +NewPP limit report
 +Parsed by mw1305
 +Cached time: 20181017115943
 +Cache expiry: 1900800
 +Dynamic content: false
 +CPU time usage: 0.068 seconds
 +Real time usage: 0.099 seconds
 +Preprocessor visited node count: 201/1000000
 +Preprocessor generated node count: 0/1500000
 +Post&#​8208;​expand include size: 7830/​2097152 bytes
 +Template argument size: 284/2097152 bytes
 +Highest expansion depth: 7/40
 +Expensive parser function count: 0/500
 +Unstrip recursion depth: 0/20
 +Unstrip post&#​8208;​expand size: 0/5000000 bytes
 +Number of Wikibase entities loaded: 0/400
 +Lua time usage: 0.020/​10.000 seconds
 +Lua memory usage: 775 KB/50 MB
 +-->
 +<!--
 +Transclusion expansion time report (%,​ms,​calls,​template)
 +100.00% ​  ​77.044 ​     1 -total
 + ​68.86% ​  ​53.054 ​     1 B&#​7843;​n_m&#​7851;​u:​Orphan
 + ​62.64% ​  ​48.260 ​     1 B&#​7843;​n_m&#​7851;​u:​H&#​7897;​p_th&​ocirc;​ng_b&​aacute;​o
 + ​21.06% ​  ​16.222 ​     1 B&#​7843;​n_m&#​7851;​u:​S&#​417;​_khai_&#​273;&#​7897;​ng_v&#​7853;​t
 + ​17.87% ​  ​13.771 ​     1 B&#​7843;​n_m&#​7851;​u:​H&#​7897;​p_s&#​417;​_khai
 + ​10.68% ​   8.226      1 B&#​7843;​n_m&#​7851;​u:​Navbar
 +  9.65%    7.438      1 B&#​7843;​n_m&#​7851;​u:​Tham_kh&#​7843;​o
 +  5.07%    3.910      1 B&#​7843;​n_m&#​7851;​u:​Column-count
 +  2.40%    1.851      1 B&#​7843;​n_m&#​7851;​u:​PAGENAMEU
 +-->
 +
 +<!-- Saved in parser cache with key viwiki:​pcache:​idhash:​1386935-0!canonical and timestamp 20181017115943 and revision id 41217348
 + ​-->​
 +</​div><​noscript><​img src="​http://​vi.wikipedia.org/​wiki/​Special:​CentralAutoLogin/​start?​type=1x1"​ alt=""​ title=""​ width="​1"​ height="​1"​ style="​border:​ none; position: absolute;"/></​noscript></​div>​
 +
 +</​HTML>​
02045--c-g-ng-la-gi.txt · Last modified: 2018/11/07 17:12 (external edit)